瓷是中國(guó)走向世界的一個(gè)物化符號(hào)，古陶瓷美學(xué)具有世界上無(wú)與倫比的悠久歷史傳統(tǒng)和自身發(fā)展的歷史一貫性。2013年6月，上海松江雪浪湖度假村的敦本博物館開(kāi)館。這里陳列展出了多件私人收藏的中國(guó)歷代古陶瓷，包括鎮(zhèn)館之寶——明洪武釉里紅龍紋大罐。

這家博物館的主人胡平建館的宗旨是弘揚(yáng)中國(guó)古陶瓷文化，傳承文明，交流收藏心得，提升鑒賞水平。中國(guó)陶瓷藝術(shù)源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，在世界文明史上具有重要地位。敦本博物館意在推動(dòng)精英層次收藏和鑒賞中國(guó)古陶瓷的活動(dòng)，促進(jìn)中國(guó)及海外收藏家之間的交流合作，致力于在新的歷史時(shí)期收藏文化的開(kāi)拓創(chuàng)新。胡平，敦本博物館館長(zhǎng)，聯(lián)合國(guó)文化總署中國(guó)上海陶藝委古陶瓷研究院院長(zhǎng)，中國(guó)民間收藏研究會(huì)專家顧問(wèn)，上海文聯(lián)藝術(shù)品鑒定中心古玩鑒定專家，國(guó)際孔子文化研究院藝術(shù)顧問(wèn)，我國(guó)著名古陶瓷收藏家。

敦本博物館中陳列展出的全部是胡平私人收藏的中國(guó)歷代古陶瓷，包括鎮(zhèn)館之寶——明洪武釉里紅龍紋大罐。從胡平開(kāi)始收集瓷片開(kāi)始，至今已經(jīng)走過(guò)了30多個(gè)年頭。收集瓷片是他從興趣出發(fā)轉(zhuǎn)而進(jìn)入專業(yè)收藏的重要階段。胡平說(shuō)：“收集瓷片的許多情形至今仍歷歷在目，回憶起來(lái)還是興味無(wú)窮。如在農(nóng)村的田野里專注地搜尋，赤著雙腳走在河岸的淤泥中，長(zhǎng)久地蹲坐在老屋廢墟的青磚上用小刀挖掘出露的瓷片?！碑?dāng)時(shí)收集的瓷片總量是比較多的，估計(jì)不少于5000片。這些瓷片見(jiàn)證了他收藏瓷片過(guò)程的艱辛和坎坷。胡平在瓷片的研究中有所收獲后，自然而然地把主要精力放在對(duì)完整器物的尋覓中。這一個(gè)階段比前一個(gè)階段更艱難。但有了瓷片研究的根基，使得他在真正從事收藏的道路上多了一分自信，而機(jī)遇就在不斷的收藏過(guò)程中一而再、再而三地出現(xiàn)。在這條道路上，胡平是懵懂的。他邊學(xué)習(xí)邊收藏，所以無(wú)論怎樣用心，還是不能把握稍縱即逝的機(jī)會(huì)。在學(xué)習(xí)的過(guò)程中，好的東西也得到了不少，但失去的珍品可能遠(yuǎn)遠(yuǎn)多于所得到的。

30年的積累琳瑯滿目，讓人激動(dòng)，但要說(shuō)有沒(méi)有體會(huì)到比這些積累更重要的東西，胡平發(fā)自內(nèi)心地告訴大家，從收藏過(guò)程中得到的豐富經(jīng)驗(yàn)和油然升起的對(duì)我國(guó)悠久文明的崇敬，是比30年的藏品積累更令人激動(dòng)的。胡平說(shuō)：“曾有記者問(wèn)起我在收藏過(guò)程中投入資金的情況，我可以老實(shí)地說(shuō)，這方面我沒(méi)有特別記錄過(guò)。不過(guò)由于持續(xù)收購(gòu)古陶瓷，花錢(qián)的總量我是知道的，大概在700萬(wàn)元左右。這對(duì)于普通工薪階層來(lái)說(shuō)，肯定是一串天文數(shù)字，但我確確實(shí)實(shí)把這些巨額金錢(qián)都砸到收藏古陶瓷中去了。所以可以這么說(shuō)，現(xiàn)在我雖然已經(jīng)進(jìn)入著名古陶瓷收藏家的行列，但從金錢(qián)上來(lái)衡量，我依然同過(guò)去的情形相似，甚至經(jīng)濟(jì)狀況可能還不如過(guò)去。盡管如此，由于在古陶瓷收藏方面取得了人生的重要收獲，所以我還是欣然面對(duì)現(xiàn)實(shí)經(jīng)濟(jì)的貧乏。”胡平在介紹自己對(duì)瓷片收藏愛(ài)好時(shí)說(shuō)，一種愛(ài)好的形成，有時(shí)可謂突然而至，有時(shí)則需要培養(yǎng)教育，并沒(méi)有一定的程式。我的情形有點(diǎn)像第一種，是突然而至，并無(wú)旁人指點(diǎn)培養(yǎng)的。當(dāng)然，無(wú)論哪一種情形，興趣始終是最重要的因素。我記得有一次在一個(gè)高土墩上欣賞夕陽(yáng)西下的美景，偶然發(fā)現(xiàn)腳下散落著許多瓷片，有的青花、有的彩色，上面的圖案也有工整的，也有率意的，真是美不勝收。我知道這里原來(lái)是一片墳地，所以這些瓷器應(yīng)該是古代的東西，于是我突然起了一個(gè)念頭，何不利用業(yè)余時(shí)間研究這些瓷片？既不用花錢(qián)購(gòu)買(mǎi)，數(shù)量又可以滿足研究的需要，真是何樂(lè)不為。于是，30年的歷程就從突然生發(fā)的興趣開(kāi)始了。

研究瓷片時(shí)是沒(méi)有所謂“吃藥”的，但一旦涉及從民間或市場(chǎng)上去收購(gòu)，就會(huì)遇到這樣的問(wèn)題。胡平認(rèn)為從事古陶瓷收藏交易的人，肯定會(huì)有這樣的經(jīng)歷，這是成長(zhǎng)過(guò)程中不可避免的煩惱。他在這方面經(jīng)歷很多，從開(kāi)始時(shí)的憤怒慢慢調(diào)整心態(tài)，后來(lái)就把“吃藥”當(dāng)作進(jìn)步的階梯了。對(duì)于古陶瓷收藏來(lái)說(shuō)，學(xué)習(xí)伴隨著收藏的全過(guò)程。胡平在學(xué)習(xí)古陶瓷時(shí)有兩點(diǎn)重要的體會(huì)，第一要從理論上獲得指導(dǎo)，第二要從實(shí)踐中取得經(jīng)驗(yàn)。他堅(jiān)持學(xué)習(xí)主要得益于對(duì)古陶瓷的熱愛(ài)，甚至于有點(diǎn)癡迷，這使得堅(jiān)持學(xué)習(xí)有了巨大動(dòng)力。前20年，胡平是利用業(yè)余時(shí)間努力學(xué)習(xí)，所以在后10年中，他的工作和生活發(fā)生了改變，他有了較充裕的時(shí)間來(lái)從事研究，于是學(xué)習(xí)的深度和廣度也有了大幅度提升。堅(jiān)持學(xué)習(xí)的關(guān)鍵靠毅力，但光有毅力沒(méi)有方法還是不行，必須有計(jì)劃、有安排，一個(gè)階段有一個(gè)階段的重點(diǎn)。胡平前期的重點(diǎn)一直放在明清青花瓷的研究上，一直在利用收藏的瓷片和完整器物進(jìn)行排比分類，進(jìn)行類似古物器型和紋飾的分析。后期的重點(diǎn)則放在單色釉和彩瓷的特點(diǎn)歸結(jié)上，尤其重視元末開(kāi)始燒制的釉里紅和清代紅釉器、粉彩瓷的研究。胡平說(shuō)：“在我學(xué)習(xí)的整個(gè)過(guò)程中，書(shū)籍是人生進(jìn)步的導(dǎo)師，我十分重視系統(tǒng)的歷史文化和古陶瓷專業(yè)知識(shí)的學(xué)習(xí)，我現(xiàn)在能在報(bào)刊、網(wǎng)站上發(fā)表有關(guān)古陶瓷方面的文章，應(yīng)該說(shuō)是過(guò)去多方面、多角度堅(jiān)持讀書(shū)學(xué)習(xí)的成果。”胡平前后收藏古陶瓷1萬(wàn)余件，時(shí)代跨度約3000年，其中不乏精品、珍品。他的一些藏品曾得到專家學(xué)者的鑒定和贊賞，其中就有國(guó)內(nèi)知名的文物鑒賞家李知宴、王殿英、黃家祥、維蓮、唐愷、吳少華、宋業(yè)偉和徐國(guó)熹等。

胡平的藏品中有一件明代洪武年間的釉里紅龍紋大缸，據(jù)權(quán)威專家多次鑒定，被認(rèn)為是迄今國(guó)內(nèi)同類器物中碩果僅存的明初釉里紅珍品，經(jīng)知名媒體的報(bào)道之后，在收藏界和拍賣(mài)市場(chǎng)引起很大關(guān)注。此外，唐代黃釉刻花蓋罐、北宋青釉刻花篦紋諸葛亮碗、南宋后期的青白瓷對(duì)碗、遼代的黑釉雞首壺、元代青花一把蓮紋匜、元代龍泉窯的象鼻雙耳大瓶、光緒官窯的冬青釉賞瓶等，都應(yīng)該算是古陶瓷中的精品和珍品。胡平在收藏上一直堅(jiān)持自己的原則理念，有著自己對(duì)收藏的深切體會(huì)。“一是循序漸進(jìn)、堅(jiān)持不懈。循序漸進(jìn)是進(jìn)步的必要程序，而堅(jiān)持不懈則是修成正果的關(guān)鍵所在。二是不斷學(xué)習(xí)、重視實(shí)踐。從書(shū)本中學(xué)固然重要，但對(duì)于古陶瓷收藏來(lái)說(shuō)，我認(rèn)為更需要強(qiáng)調(diào)實(shí)踐，以理論作指導(dǎo)，從實(shí)踐中學(xué)習(xí)提高，會(huì)收到事半功倍的成效。三是宏觀視野、微觀求索。無(wú)論是對(duì)古陶瓷的鑒定還是一般欣賞，都要求鑒賞者具有宏觀的視野，要有歷史的縱深感，但具體的鑒定則需要從造型、胎骨、釉色、紋飾等微細(xì)處探求其真?zhèn)??！彼f(shuō)搞收藏的不僅要回看真品，更要會(huì)看贗品。從贗品與真品的對(duì)比中學(xué)習(xí)，這樣才能不為相對(duì)落后的理論所束縛，為掌握高深的鑒定學(xué)問(wèn)打下扎實(shí)基礎(chǔ)。