春季補(bǔ)氣血的誤區(qū)

補(bǔ)血誤區(qū)一：蔬菜水果不可以補(bǔ)血

多數(shù)人不知道多吃蔬菜、水果對(duì)補(bǔ)血也是有用的。蔬菜、水果中富含維生素C、檸檬酸及蘋(píng)果酸，可與鐵形成絡(luò)合物，從而使鐵在腸道內(nèi)的溶解度增加，幫助人體對(duì)鐵的吸收，促進(jìn)氣血運(yùn)行。

補(bǔ)血誤區(qū)二：過(guò)量進(jìn)食補(bǔ)血鐵劑或食物

人體造血需要大量鐵元素，而補(bǔ)血的鐵劑能夠快速的改善缺鐵性貧血的癥狀，但是，不能多吃。如果一次攝入過(guò)多的鐵，就有可能造成鐵中毒。輕微者會(huì)出現(xiàn)頭暈惡心、腹瀉休克的癥狀，嚴(yán)重者會(huì)昏迷死亡。所以，補(bǔ)血時(shí)，我們應(yīng)該循序而補(bǔ)，遵循“小量、長(zhǎng)期”的原則，避免鐵中毒，如果是服用鐵劑，應(yīng)該在醫(yī)生囑咐下使用。

補(bǔ)血誤區(qū)三：貧血多喝牛奶

不少人會(huì)以為牛奶營(yíng)養(yǎng)豐富，對(duì)于貧血的人有幫助，能夠幫助鐵的吸收，但是，事實(shí)恰恰相反。牛奶不能幫助人體對(duì)鐵的吸收，還會(huì)妨礙人體對(duì)鐵的吸收。在食用補(bǔ)鐵食物或者補(bǔ)血?jiǎng)r(shí)，應(yīng)避免與牛奶或者其他堿性物質(zhì)同時(shí)食用，不然會(huì)降低腸胃道內(nèi)已有的含鐵量。

補(bǔ)血誤區(qū)四：紅糖補(bǔ)血

“紅糖水可以補(bǔ)血”是民間一直流行的說(shuō)法。不少女性在月經(jīng)期后和產(chǎn)婦分娩后，都會(huì)喝紅糖水來(lái)進(jìn)行補(bǔ)血。但有專(zhuān)家指出，紅糖水沒(méi)有補(bǔ)血的功效，也沒(méi)有人們所說(shuō)的“益氣養(yǎng)血”、“促使子宮早日復(fù)原”等功效。如果紅糖提純不夠，里面可能含有雜質(zhì)，還會(huì)對(duì)人體健康造成危害。

春季吃什么補(bǔ)氣血

烏雞菌菇湯

材料：烏雞半只（約300克），茶樹(shù)菇20克，白玉菇20克，羊肚菌20克，杏鮑菇20克，枸杞少許。

做法：烏雞洗凈切塊，清水泡20分鐘，將水瀝干。將全部材料放入鍋內(nèi)，加清水1500毫升，大火煮滾后改小火煲3小時(shí)左右即可，煲好之后加鹽調(diào)味。

黃芪雞汁粥

材料：重1000~1500克的母雞1只，黃芪15克，大米100克。

做法：將母雞剖洗干凈濃煎雞汁，將黃芪煎汁，加入大米100克煮粥。

山藥紅棗糯米粥

材料：山藥100克，紅棗10枚，糯米100克，白糖或冰糖適量。

做法：山藥洗凈削皮切塊，將糯米、紅棗洗凈后與山藥一起放入鍋中，加水共煮。先武火煮開(kāi)再轉(zhuǎn)文火慢煮，至粥成時(shí)加入適量白糖或冰糖即可。

豬血粥

材料：豬血100克，菠菜250克，粳米50克。

做法：取豬血放入開(kāi)水中稍煮片刻，撈出切成小塊。再將新鮮菠菜洗凈放入開(kāi)水中燙3分鐘，撈出切成小段。將豬血塊、菠菜及粳米放入鍋中，加適量清水煮粥，粥熟后放入適量食鹽、味精、蔥、姜調(diào)味即可。

春季如何補(bǔ)氣血好呢？文中小編已經(jīng)給大家整理了春季補(bǔ)氣血的一些誤區(qū)，想要在春季促進(jìn)氣血運(yùn)行，那么這些誤區(qū)是絕對(duì)不能踩到的。