小時(shí)候，我在老家跟著祖父母生活，家里的親戚大都從事瓷業(yè)工作，每天從大家的閑聊中聽到的詞語(yǔ)都是泥巴、顏料、貼花、匣缽、釉下彩等。有時(shí)候去大人的工廠玩，偌大的車間層層疊疊擺滿了杯杯碗碗，一邊是白色毛坯，一邊是畫上或貼上彩花的半成品，十分壯觀。

兒時(shí)，我也曾在姨媽指導(dǎo)下給茶杯貼過彩花，像模像樣，還受到同車間師傅的表?yè)P(yáng)。有時(shí)候出門做客，主人總是奉上一杯熱茶，盛茶的瓷器是那種帶蓋、帶把的茶杯，每家的花色和造型不盡相同。雙手接過那杯茶，一種謙謙的君子氣息淡然而來。去鄉(xiāng)下走親戚，擺在廳堂里飯桌上那把畫著花鳥魚蟲的大茶壺和邊上的茶盅極具誘惑力，讓人很想飲一杯壺中的大葉茶水。

耳濡目染之下，我對(duì)瓷器有了一種別樣的熱愛。長(zhǎng)大以后我才知道，原來醴陵瓷器是中國(guó)地理標(biāo)識(shí)保護(hù)產(chǎn)品，也被稱為國(guó)瓷，特別是謎一樣的釉下五彩瓷素以“白如玉、明如鏡、薄如紙、聲如磬”著稱于世。新中國(guó)成立后，在各種重要的場(chǎng)合也都能看見它的身影。“天下名瓷出醴陵”，一種強(qiáng)烈的自豪感油然而生。

醴陵瓷器的品種實(shí)在太多，不勝枚舉！其中茶瓷也豐富得令人目不暇接，茶杯、茶壺、茶舟、茶碟、茶罐、茶盞、茶洗、茶寵等，種類繁多。對(duì)于新潮的茶道茶藝來說，茶瓷大多具藝術(shù)觀賞性和儀式感。日常生活當(dāng)中，簡(jiǎn)潔大方的款式則更能適應(yīng)當(dāng)下的節(jié)奏，而其中最具實(shí)用性和普遍性的就是茶杯——?jiǎng)倮?/p>

勝利杯，從名字上就聽出了年代感。上世紀(jì)50年代末，全國(guó)人民努力奮斗，無私奉獻(xiàn)，以最大的熱情投身社會(huì)主義建設(shè)。我國(guó)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展蒸蒸日上，醴陵瓷業(yè)也得到飛速發(fā)展，恢復(fù)了停產(chǎn)多年的幾近失傳的釉下五彩瓷的開發(fā)和生產(chǎn)，所生產(chǎn)的瓷器被國(guó)家重要機(jī)構(gòu)使用。毛澤東同志更是將使用的醴陵群力瓷廠生產(chǎn)的釉下五彩帶蓋茶杯，命名為勝利杯。

勝利杯基本規(guī)格為杯高13.8cm、杯口直徑9cm、容量425ml，帶蓋。杯體上的花卉大多采用釉下五彩技法手工繪制，也有部分采用貼花工藝，價(jià)格相對(duì)便宜些。勝利杯雖然基本規(guī)格一樣，但不同廠家和品牌的造型卻各不相同，更好地體現(xiàn)出商品的不同風(fēng)格。我最喜歡的是圓潤(rùn)的經(jīng)典型茶杯，它造型優(yōu)美，晶瑩剔透，端莊穩(wěn)重，讓人愛不釋手。

中國(guó)人愛喝熱茶，人體所需的水約50%以上來自于飲水，對(duì)于日常的茶飲，425ml的容量特別適合伴手飲用。有些茶葉由于可沖泡數(shù)次，所以品飲時(shí)間相對(duì)較長(zhǎng)，帶蓋的設(shè)計(jì)能很好地保溫和防塵，同時(shí)也保持了容器的完整性和美觀性。由于瓷杯特有的安全穩(wěn)定性能，盛放各種飲品均能保持原本風(fēng)味而不發(fā)生化學(xué)變化，也從感官上維持飲品的特性。

由于釉下瓷具有白如玉、明如鏡的特性，勝利杯宛若一張潤(rùn)墨均勻的宣紙，茶葉浸潤(rùn)其中，泡出的茶湯宛如一幅幅山水畫，清秀淡雅，極具層次感。優(yōu)雅的瓷器與韻味雋永的茶葉完滿的交融，很好地詮釋著“吃茶去”體現(xiàn)出來的意境。

用勝利杯品茶，將日常用具與文化淵源融為一體，雅俗共賞，實(shí)為難得。

（作者系湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)教育部重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室實(shí)驗(yàn)師）