巖門茶，40年前就由巖門（今雙峰村境內(nèi)）一帶的村民開(kāi)始種植，輝煌時(shí)要“熟人相托”才能買到，后來(lái)沒(méi)落，成為“為他人作嫁衣”的原料茶，產(chǎn)值不高。如今，巖門茶竟打入茶葉準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)苛的歐盟市場(chǎng)，成為村民致富增收的利器，這期間發(fā)生了什么？

傍晚，忙完一天活兒的十來(lái)位雙峰村村民來(lái)到小賣部旁邊休息，說(shuō)起巖門茶，大家打開(kāi)了話匣子?！皫r門茶好著呢，干凈得很?！?組貧困戶羅成海說(shuō)罷，跑去旁邊茶園里摘了幾片茶葉。干凈，是巖門茶這幾年才有的光景。之前，巖門茶一度是不折不扣的“柴火茶”，村里家家戶戶做飯也是“柴火飯”，“煙子熏得多的茶園，采會(huì)兒茶手上都是煙味?！绷_成?；貞洝?/p>

改變發(fā)生在2018年，通村路、產(chǎn)業(yè)道、耕作道、連戶路四通八達(dá)后，提升茶產(chǎn)業(yè)品質(zhì)提上日程。雙峰村村委會(huì)、茶葉合作社和引進(jìn)的幾家茶葉加工企業(yè)湊到一起想辦法，“山溝溝那么深，柴火煙子出不去，肯定要熏茶園，這個(gè)問(wèn)題要解決。”雙峰村黨支部副書(shū)記李澤明說(shuō)。

隨后，通過(guò)鎮(zhèn)政府協(xié)調(diào)，一條12公里的天然氣供氣管道鋪進(jìn)了雙峰村。李澤明說(shuō)，屏山縣供氣單位每戶免費(fèi)提供50米入戶管道，每戶只需承擔(dān)4500元的開(kāi)戶費(fèi)，“現(xiàn)在公路沿線的茶農(nóng)基本上都用上天然氣，很少見(jiàn)到煙了?！?/p>

茶葉干凈，不被煙火熏，和進(jìn)入歐盟市場(chǎng)有什么關(guān)系？聽(tīng)到這個(gè)疑問(wèn)，屏山縣巖門秀芽茶業(yè)有限公司副總經(jīng)理石成彬沒(méi)有直接回答，而是將大家?guī)У搅顺床柢囬g，打開(kāi)一包新鮮炒制的綠茶，叫“先嘗一嘗再說(shuō)”。

山泉水沖泡的巖門綠茶湯色通透，口感清洌，同行的人嘗完后直呼“一喝就是很貴的感覺(jué)”。實(shí)際上，巖門綠茶確實(shí)身價(jià)不菲。石成彬表示，出口到歐盟的巖門綠茶每斤均價(jià)為1000元上下。

“貴就貴在品質(zhì)上?！笔杀蚪榻B，公司生產(chǎn)原茶最早在2016年經(jīng)過(guò)SGS（瑞士通用公證行）檢測(cè)，有467項(xiàng)指標(biāo)通過(guò)歐盟標(biāo)準(zhǔn)，今年已有515項(xiàng)指標(biāo)通過(guò)，這批原茶全部產(chǎn)自雙峰茶園，到目前每年的產(chǎn)量只有10噸上下?！盁熁鹧坏?，農(nóng)藥撒不得，品質(zhì)才能不斷提高，所以大家看到茶園里長(zhǎng)了那么多草?！笔杀蛘f(shuō)。

巖門茶賣到歐洲去了！一時(shí)間，這個(gè)消息在種了幾十年茶葉的巖門種茶人中傳開(kāi)，讓當(dāng)?shù)乜吹皆俅未蝽憥r門綠茶品牌的希望。坡地改梯田、換苗變高產(chǎn)、統(tǒng)防統(tǒng)治病蟲(chóng)害……幾年下來(lái)，從最初的綠茶到紅茶再到生產(chǎn)抹茶食品原料，品類不斷豐富，村民持續(xù)增收，今年上半年，全村45戶茶農(nóng)貧困戶茶葉銷售收入75.9萬(wàn)元，人均收入近5000元。

行走在村里集中連片種植的茶園里，汩汩清泉沿茶園緩坡流下，望著冷清下來(lái)的茶園，張孟川再次思考巖門茶的未來(lái)?！岸贪暹€有很多，加工就是第一個(gè)大問(wèn)題?！睆埫洗ㄕf(shuō)，受工藝局限，炒制后的巖門綠茶芽短葉碎，賣相不好，如果全部改為人工翻炒，效率低、成本高，會(huì)進(jìn)一步降低茶農(nóng)的利潤(rùn)。銷售渠道較窄也是一大痛點(diǎn)。石成彬說(shuō)，雙峰茶園品質(zhì)最好的茶葉要通過(guò)北京一家企業(yè)才能出口到歐盟市場(chǎng)，出口渠道不在自己手中，只能別人賺大頭自己掙小頭。

村里已經(jīng)在謀求改變。屏山縣茶葉技術(shù)推廣站高級(jí)農(nóng)藝師劉兆斌說(shuō)，當(dāng)?shù)卦谒拇ㄊ∞r(nóng)科院茶葉研究所指導(dǎo)下引進(jìn)了福建的一門制茶工藝，已經(jīng)反復(fù)試驗(yàn)了兩年，希望能探索出更適合當(dāng)?shù)氐臉?biāo)準(zhǔn)化制茶工藝。去年9月，當(dāng)?shù)馗慕艘惶?00畝的育茶基地，選育出更適合當(dāng)?shù)赝寥罋夂虻男缕贩N，為繼續(xù)換種做好準(zhǔn)備。

銷售渠道也在拓寬。張孟川介紹，屏山縣特色農(nóng)產(chǎn)品一條街即將建成，巖門茶將是重要展示產(chǎn)品，村上也在聯(lián)合定點(diǎn)幫扶單位浙江省海鹽縣尋找更多的銷售途徑，“不少企業(yè)今年開(kāi)始嘗試直播帶貨，線上開(kāi)店拓展銷路?！?/p>