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閩北游尋水仙
馬哲峰
年復(fù)一年,尋茶福建,彈指之間,已歷經(jīng)年。尤以閩北烏龍茶最為令人著迷,武夷山水間孕育出了眾多極具特色的烏龍茶,有著各自不同的韻味。
正值春夏之交,筆者再次踏上茶旅,驅(qū)車前往建陽尋訪烏龍茶。閩北烏龍茶主產(chǎn)區(qū),涵蓋南平市下轄的建甌、建陽和武夷山三大區(qū)域。此次將要奔赴的目的地是南平市建陽區(qū)小湖鎮(zhèn)秦溪村雙獅歷自然村,那是我們多年來心心念想要尋訪的高山水仙茶村,向來在熱愛閩北烏龍的茶友中有著極高的聲譽(yù),卻幾乎不為外界所知曉。
經(jīng)由原建陽茶廠老廠長(zhǎng)吳麟先生的引薦,我們輾轉(zhuǎn)聯(lián)系上了雙獅歷制茶技術(shù)能手余德榮先生。當(dāng)我們打通電話說明來意時(shí),他顯然吃了一驚:“我在雙獅歷??!你們真的要來嗎?”得到了我們肯定的答復(fù)后,他發(fā)來了定位,并細(xì)心詢問了我們一行的人數(shù),周全體貼地考慮到要為大家準(zhǔn)備午飯。
在查看了導(dǎo)航推薦的路線后,我們選擇了縣鄉(xiāng)公路。常年行走全國各大茶區(qū),福建茶區(qū)的路況足以讓人稱道。就如同我們走的縣道,有著不輸于國道二級(jí)公路的標(biāo)準(zhǔn),甚至可以說是更好,地基夯實(shí),路面平整。加之滿目的青山綠水,車行其間,如在畫中游。
看導(dǎo)航的指引,路程只有60多公里,然而真的行走起來,卻要耗費(fèi)兩個(gè)多小時(shí)。進(jìn)入小湖鎮(zhèn)秦溪村的地界,車輛開始盤山而上,道路變得狹窄,與迎面而來的一輛滿載茶青的農(nóng)用三輪車交匯的瞬間,寬出車體的布袋撞了一下我們?cè)揭败嚨暮笠曠R,幾乎把后視鏡的玻璃鏡片撞掉,也嚇了我們一跳。
沿著山路往上爬,海拔越來越高,一片云彩遮住太陽,剎那間就讓人感受到陰涼之意。在岔向雙獅歷的路口,路邊上佇立著一塊大石頭,上面刻著一行字:雙獅歷,水仙茶第一村。我們將車輛停放在路邊,倚著標(biāo)志性的石刻留下合影。
沿著村道往峽谷深處行駛,隔著深深的溝壑,對(duì)面的山上佇立著一座亭子,可見在這個(gè)茶鄉(xiāng)山村生活的人們頗有一番情趣。更讓人深感意外的是,對(duì)著亭子,還修造有一座茶圣陸羽的雕像,可見熱愛茶文化的人們,早已經(jīng)深入了這深山更深處。
左轉(zhuǎn)跨過小橋,繼續(xù)左轉(zhuǎn)一路向前,山坳里、溪水畔,正是余德榮先生的茶廠所在。如此深遠(yuǎn)的大山中的小村莊,因了上好的水仙茶,仍然吸引眾多業(yè)內(nèi)人士紛至沓來。屋子里面高朋滿座,正自輪番試茶。主人招呼我們就座,拿來了今春新制成的毛茶,燒水沖浸之后,有一種無法言喻的獨(dú)特山場(chǎng)風(fēng)韻,幽然的蘭花香、細(xì)膩的滋味,品過之后,讓人心生由衷的贊嘆。
在向主人提出想去看看雙獅歷的老樅水仙茶園時(shí),他面露難色地婉拒了我們。此時(shí)正值茶季最忙的時(shí)候,眼見著一車車茶青送進(jìn)廠里等待加工,他著實(shí)忙得難以脫身。主人茶室的墻上掛滿了榮譽(yù)證書,其中有多次榮獲建陽區(qū)制茶技術(shù)能手的獎(jiǎng)狀,可見他有著非凡的制茶技藝,我們品嘗到的上好水仙茶,也印證了這種判斷。
辭別余德榮先生后驅(qū)車下山,對(duì)大湖村水仙母樹的探訪,減輕了我們的少許遺憾。閩北烏龍茶向以水仙而聞名,卻絕少有人知道水仙的發(fā)源地。大湖村民為了方便尋茶人的探訪,將遠(yuǎn)處大山上的數(shù)株水仙母樹移栽在村后的山坳里。茶樹生機(jī)勃勃,葉片隨風(fēng)舞動(dòng),似乎在訴說著久經(jīng)風(fēng)霜的芳華。
眼見天色漸晚,頭頂?shù)臑踉埔苍桨l(fā)低沉,不敢再耽擱,驅(qū)車前往建陽城區(qū),穿過一條長(zhǎng)長(zhǎng)的隧道,開車的方姍輕輕叫了一聲:“下雨了!”滴落在車窗玻璃上的雨水模糊了視線,這茶季最叫人惆悵的雨終是下了起來。
(作者系中華茶人聯(lián)誼會(huì)理事、河南省茶文化研究會(huì)副秘書長(zhǎng))
編輯:陳姝延
關(guān)鍵詞:烏龍茶 閩北