前不久，一間直播間的開啟，讓新老茶人得以歡聚。這場由上海茶葉學(xué)會組織的慶賀活動，讓大家重溫起舊日時光。很多茶界前輩來到鏡頭前侃侃而談，人們恍然發(fā)現(xiàn)，當年風(fēng)華正茂的老師已是鶴發(fā)童顏的老人。

作為上海少兒茶藝創(chuàng)始人之一的倪煥鳳，是不少小茶人心中印象最深刻的老師。從帶第一代小茶人開始，她和同事們摸著石頭過河，用心編排著專門針對少兒的茶藝教學(xué)。

“中華茶文化博大精深、源遠流長。如何對小學(xué)生進行教育，讓他們接受呢？”身為第一代少兒茶藝老師，倪煥鳳深感重任在肩，不斷摸索。

“我們通過反復(fù)實踐，最后從茶的知識、科技、生產(chǎn)、選擇和茶俗等對學(xué)生進行教學(xué)。除此之外，我們還編排了貼近學(xué)生生活、讓學(xué)生更易理解和接受的茶藝小節(jié)目，比如維吾爾族奶茶、白族三道茶、敬老五福茶等?！蹦邿P說，“作為茶藝老師，我們肩負著承上啟下、弘揚中華茶文化的責(zé)任，每一位老師都任重而道遠?！?/p>

“到了2002年，上海開始有了第一所少兒茶藝特色學(xué)校，僅是五六年光景，已發(fā)展至10所。”上海市茶葉學(xué)會原副秘書長胡舜齡接過話頭，他介紹，“要成為少兒茶藝特色學(xué)校，需達到嚴格標準——‘10個要有’，比如要有宣傳氛圍、教學(xué)計劃、基本教材、教學(xué)成果、茶藝演出等。”

課外活動同樣如火如荼地在校園外開展。上海市茶葉學(xué)會連續(xù)多年堅持舉辦少兒茶藝夏令營活動，胡舜齡自己便參與組織了10次左右。“我們帶孩子們走遍了比較著名的茶城、茶山。他們看到了祖國的美好山河，看到了茶葉生長過程，也受到很好的教育。在2007年，香港回歸祖國10周年之際，我們還組織了60多個同學(xué)到香港去，和香港小茶人進行交流?！痹诤待g看來，通過少兒茶藝活動，孩子們不僅在學(xué)知識、學(xué)技藝，更重要的是要學(xué)做人。

86歲的杭州老茶人、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所研究員徐南眉從事少兒茶藝教學(xué)已有近30年，她回憶：“1995年，我還未退休，當時受組織安排，接待了來自上海黃浦區(qū)少年宮的小茶人。我?guī)麄儏⒂^了龍井村的十八棵御樹、中國茶葉博物館和研究所。當時還邀請他們在杭州少年宮和研究所進行了茶藝表演，真是在杭州茶界引起了轟動。我們還從沒看到過這么好的少兒演出。也是從第二年起，杭州少年宮邀請我去教學(xué)少兒茶藝，一直堅持至今?？梢哉f，杭州乃至全國其他省市少兒茶藝活動的開展，歸功于上海最早的帶動?！?/p>

在徐南眉看來，少兒茶藝事業(yè)發(fā)展會愈來愈受歡迎?！爸袊鞘澜绮璧脑a(chǎn)地、茶的發(fā)源地，中國茶的文化底蘊深厚，學(xué)生可以通過學(xué)習(xí)茶文化更熱愛祖國；同時，敬茶、泡茶，是尊老愛師的重要內(nèi)容，通過泡茶給爺爺奶奶和老師，讓孩子們更理解尊老尊師的精神；再者，中國茶文化內(nèi)涵豐富，既有現(xiàn)代茶的泡法，也有古代的泡法，還有少數(shù)民族茶文化；茶又是健康飲料，對身體有好處。我相信，少兒學(xué)茶的活動會遍地開花，在上海帶動下，中國少兒茶藝會越來越興旺。”