作者：紀(jì)娟麗

寒夜客來茶當(dāng)酒，竹爐湯沸火初紅。正是被這幅冬夜煮茶圖的美好意境吸引，愛茶的弟媳自己設(shè)計(jì)了木質(zhì)炭爐，托人手工制作了兩個(gè)，一個(gè)留著自用，一個(gè)寄給了我。

不日前收到炭爐，想著幾天后便是小雪節(jié)氣，我心里計(jì)劃著約三五好友來一場(chǎng)圍爐茶會(huì)。于是，從箱底翻出那把塵封的鐵壺，豐滿的造型、簡(jiǎn)單的紋飾，給人古樸沉穩(wěn)之感。那還是多年前老師復(fù)刻的一把藏在博物館的有歷史的壺，只記得他當(dāng)年復(fù)刻的用心，而關(guān)于壺的具體考究我竟早已遺忘了。

“炭爐已到，啟用‘新壺’，求教養(yǎng)護(hù)之法?！蔽医铏C(jī)問老師。

“這把鐵壺我參考的是吳經(jīng)提梁紫砂壺的器形，原意是希望做中國(guó)風(fēng)格的鐵壺。鐵壺使用方法簡(jiǎn)單，只需每日用完洗凈晾干即可?！表樦蠋煹幕貜?fù)，我才又一次走進(jìn)這把壺的前世今生。

吳經(jīng)提梁壺現(xiàn)藏于南京博物館，因出土于江蘇省南京市中華門外馬家山的明代司禮太監(jiān)吳經(jīng)墓而得名，是我國(guó)目前唯一有確切紀(jì)年可考的嘉靖早年的紫砂器，更難得的是，這把壺的形制與明代畫家王問的《煮茶圖》中的煮茶壺非常相像，這對(duì)研究紫砂壺的形制以及飲茶風(fēng)尚的變化有重要意義。幾年前，老師因困惑于我國(guó)茶事生活中缺少有中國(guó)風(fēng)格的煮水器，從各大博物館中找到了吳經(jīng)提梁壺，根據(jù)其形制數(shù)據(jù)繪制草圖并加以改良，制作了這把鐵壺。

小雪圍爐茶會(huì)的邀請(qǐng)尚未發(fā)出，無奈北京疫情形勢(shì)嚴(yán)峻，只好作罷。轉(zhuǎn)念一想，友不能聚，家人在側(cè)，茶會(huì)依然可以操辦起來。于是，備爐燒炭，煮水烹茶。

“炭火一點(diǎn)，就像過年了。”媽媽圍坐過來，看著炭爐鐵壺說，舊時(shí)家里火塘的炭火上，也是從房梁上吊下一把鐵壺，煮水泡茶。

“是什么這么香呀？”上網(wǎng)課的女兒被茶香打擾，跑了出來。

適時(shí)，我們正在沖泡的是家鄉(xiāng)的紅茶。這款茶我們喝了多年，今天卻是格外香甜?！岸颊f鐵壺煮水泡茶更好喝，媽媽覺得呢？”我問。媽媽笑著說：“我們小時(shí)候一直是鐵壺煮水泡茶，我們那時(shí)的苦日子現(xiàn)在都變成了你們的好日子啦?！?/p>

一泡紅茶飲畢，我們索性在鐵壺里煮起老白茶來。炭火正旺，茶湯嘶嘶作響，老白茶的藥香隨著蒸氣彌漫。喝一口，舌面收斂，茶湯格外重實(shí)立體，那是時(shí)光賦予的味道。

這份冬日美好，禁不住在朋友圈分享。一位久不聯(lián)系的故友突然私信我，意外的是，他竟分享起他常用的三個(gè)炭爐，有銅制的、木制的、陶制的，有的是他去山西淘回來的，有的是潮州的朋友寄過來的。我方知他也愛茶多年，于是相約，“疫情后，一起圍爐煮茶”。

小雪圍爐煮茶，雖不得好友相聚暢敘，但和家人一起感受慢時(shí)光，在器物與茶香中，仿若也遇到了知音，體驗(yàn)一番心領(lǐng)神會(huì)的美好。這知音里，有明朝初年匠人制作紫砂壺的智慧，有吳經(jīng)對(duì)茶與器的摯愛留給我們難得的歷史佐證，有老師豐富我國(guó)茶事生活的使命，有弟媳設(shè)計(jì)木制炭爐的初心，有媽媽過去時(shí)光的今日重現(xiàn)，有故友愛茶另一面的突然發(fā)現(xiàn)，還有茶與器共同呈現(xiàn)的美好體驗(yàn)……