杭州蕭山的跨湖橋遺址，是杭州迄今最古老的史前人類遺址，距今約8000年。在跨湖橋遺址博物館，能看到目前國(guó)內(nèi)考古發(fā)現(xiàn)最早的獨(dú)木舟、最早的漆弓。除了這些明星展品，還有兩個(gè)不起眼的小物件也頗有看頭：一顆“茶籽”、一束“茶渣”。

這顆種子呈黑褐色，已有炭化特征，形略圓，臍微突，還有一條裂口，形狀非常接近現(xiàn)在龍井茶樹(shù)的種子。而那束“茶渣”，來(lái)自一件出土?xí)r開(kāi)裂的小陶釜，外底有煙火痕跡，“茶渣”就躺在陶釜的底部，植物的莖枝紋理還清晰可辨。

給這兩件展品加引號(hào)，是目前還無(wú)法百分之百斷定它們就是真的茶籽和茶葉，只能大致確定那顆種子屬山茶科，那一小捆植物莖枝曾被古人燒煮過(guò)。這兩件來(lái)自8000年前疑似茶類的神秘文物，令人對(duì)蕭山這片土地上的茶葉歷史心生好奇。

蕭山古屬越州，唐代陸羽在《茶經(jīng)》“八之出”有云：“浙東以越州上?！笔捝绞钱?dāng)時(shí)越州七個(gè)產(chǎn)茶縣之一。南宋王十朋在《會(huì)稽風(fēng)俗賦》中記“茗山在蕭山縣西，其上多奇茗?！痹w子漸《蕭山賦》中也有“谷雨采茗山之芽，端陽(yáng)?仙巖之藥”的句子。從這些記錄可以看出蕭山產(chǎn)茶的歷史相當(dāng)悠久。

蕭山在錢塘江的南岸，與紹興共同構(gòu)成蕭紹平原，適宜茶葉生長(zhǎng)的山地不多，今天的蕭山只有茶園兩萬(wàn)畝左右，小而美、少而精是蕭山茶葉的特色。

跨湖橋遺址所在的湘湖被稱為杭州西湖的姊妹湖，湖東南有石巖山，產(chǎn)湘湖旗槍茶，清代王端履曾寫(xiě)有“滿山兒女采新茶”的詩(shī)句，可見(jiàn)當(dāng)年之盛況。今天杭州還有“西湖龍井，蕭山手藝”之說(shuō)，龍井茶扁形炒青的做法，與蕭山茶有著很深的淵源。

今天的蕭山戴村鎮(zhèn)云石山、響鐵嶺一帶，從明代開(kāi)始產(chǎn)茶，沖泡后“茶氣清香，湯色清澈，滋味清醇”，又因由一個(gè)名叫沈三清的山民首采首制，所以被命名為“三清茶”。后來(lái)，有人將此茶又附會(huì)上明朝開(kāi)國(guó)皇帝朱元璋、清代乾隆皇帝等名人，但皇帝的名氣加持也沒(méi)能阻止三清茶在后期沒(méi)落無(wú)聞。好茶亦隨時(shí)代，現(xiàn)在的“三清茶”是改革開(kāi)放后才恢復(fù)起來(lái)的，經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)打磨，茶葉品質(zhì)不斷提升，被評(píng)為“浙江名茶”，獲中國(guó)特色旅游商品大獎(jiǎng)賽金獎(jiǎng)。

今年春節(jié)，電影《滿江紅》的話題頻上熱搜，也使得蕭山南部的進(jìn)化鎮(zhèn)歡潭村引來(lái)關(guān)注。村中有水潭，旁邊石刻載：“宋岳武穆行軍經(jīng)此，飲潭水而歡”，歡潭村由此得名。村東南有大巖山，山上白梅、香茗、青山、綠水“一山四絕”，大巖山云霧茶配歡潭泉水，猶如“龍井茶、虎跑水”的組合，滋味亦絕美。

蕭山是全國(guó)聞名的經(jīng)濟(jì)強(qiáng)區(qū)，蕭山人骨子里“喜奔競(jìng)、善商賈”。蕭山全區(qū)的茶園規(guī)模雖小，茶經(jīng)濟(jì)卻不容小視，僅一個(gè)所前鎮(zhèn)，就有幾百名茶商在全國(guó)各地做茶葉生意，全年銷售額超10億元，蕭山茶人“茶界弄潮兒”實(shí)至名歸。

今年，杭州將舉辦第十九屆亞運(yùn)會(huì)，亞運(yùn)村就建在蕭山。屆時(shí)，可以看亞運(yùn)會(huì)、品蕭山茶，這一動(dòng)一靜的享受，令人期待。

（作者系杭州市政協(xié)經(jīng)濟(jì)委員會(huì)副主任）