兩年前的2021年3月22日，正在福建考察調研的習近平總書記來到武夷山市星村鎮(zhèn)燕子窠生態(tài)茶園，察看春茶長勢，在了解當?shù)夭璁a業(yè)發(fā)展情況時曾指出：要把茶文化、茶產業(yè)、茶科技統(tǒng)籌起來。兩年過去了，在全國各地茶產區(qū)探索、推進“三茶統(tǒng)籌”的今天，雅安市名山區(qū)以弘揚茶文化、精耕茶產業(yè)、深化茶科技發(fā)展摸索出獨特的發(fā)展路徑。

近日來，連續(xù)的春雨落在雅安，讓這座著名的雨城沐浴在更加青翠的春意中。27日下午，在雅安市名山區(qū)的牛碾坪萬畝觀光茶園中，神奇地迎來一片晴空，采茶的農戶羅列在整齊的茶樹墻之間，雙手飛快地舞動于枝頭，爭分奪秒地采下嫩綠的芽葉；鄉(xiāng)間路旁，一輛輛收茶的農用車已經駛來……

也是這一天，三茶統(tǒng)籌·名山模式現(xiàn)場會（以下簡稱“現(xiàn)場會”）舉辦，來自全國各地的茶人匯聚一堂，結合名山現(xiàn)有的茶產業(yè)發(fā)展成果，再一次就如何做好“三茶統(tǒng)籌”的大文章深入調研、探討。

“這是整個中國茶界的盛事?！边h道而來的茶專家如是說。

“希望名山茶的發(fā)展路徑能夠更加完善，帶給名山茶農更多實惠，帶給中國茶界更多思考?！碑?shù)氐牟韫ぷ髡呷缡钦f。

從一杯蒙頂甘露說起

說起名山，不得不提起一座山——蒙頂山；而說起蒙頂山，不得不提及中國最古老的名茶蒙頂甘露。西漢時期，吳理真在這里種茶，留下人類歷史上人工種茶的最早記錄。于是，一句余香裊裊的“揚子江心水，蒙山頂上茶”，成為蒙頂甘露的最佳代言；于是，世界茶文化源頭當之無愧為雅安名山。

“大家都來嘗嘗，這是剛剛產出的新茶，多香??！”現(xiàn)場會開始之前，茶藝師們已經開始沖泡新出爐的蒙頂甘露。蓋碗中，一枚枚卷曲的毛絨條索，散發(fā)著墨綠色的啞光；熱水沖下，甘爽香醇的茶韻蒸騰而上令人神往。難以想象，這款最早使用揉捻工藝的綠茶，穿越漫長的歷史，至今仍然位居中國十大名茶之列，供養(yǎng)著這片山水中的父老鄉(xiāng)親。

“截止到2022年底，名山區(qū)茶園面積39.2萬畝，農民人均茶園達2畝，人均茶園面積居全國第一；茶葉鮮葉年產約20.8萬噸，鮮葉產值25.36億元；茶葉（干茶）生產量5.98萬噸；茶葉加工產值45億元，茶產業(yè)綜合產值超80億元，在全國264個茶葉主產縣中，發(fā)展綜合實力居全國第四、四川第一；2022年‘蒙頂山茶’品牌價值達43.99億元，穩(wěn)居‘中國茶葉區(qū)域公用品牌價值十強’，持續(xù)保持四川茶葉第一品牌?！彬湴恋亓_列出這組數(shù)據(jù)，雅安市名山區(qū)政協(xié)主席、區(qū)茶產業(yè)推進小組組長倪林帶著自豪的笑意。

作為土生土長的名山人，倪林的工作多年與茶息息相關，說起茶，也有不同尋常的感情?！安枞~，是名山百姓賴以生活的主要收入來源。全區(qū)13個鄉(xiāng)鎮(zhèn)98個村莊村村產茶，95%的農戶以茶業(yè)為主，茶業(yè)收入占農民人均純收入的60%。說我們每一個名山人都視茶為血脈，也一點不為過。”

名山為茶鋪新路

也正是帶著對茶深入血脈的熱愛，在全面貫徹落實習近平總書記“把茶文化、茶產業(yè)、茶科技這篇文章做好”的重要指示精神的過程中，名山人率先深入開展茶文化挖掘，大力實施茶科技攻關，強力推進茶產業(yè)轉型，探索走出了一條文化賦魂、產業(yè)賦能、科技賦力的“三產融合”發(fā)展新路，鋪就了一條以茶為媒的鄉(xiāng)村振興之路。

倪林介紹，對于世界茶文化起源地的名山來說，茶文化是與生俱來的資源。近年來，在名山茶產業(yè)發(fā)展過程中，茶祖文化、貢茶文化、禪茶文化、茶馬文化、茶藝文化逐漸形成了當?shù)夭栉幕诵膬群?，支撐著蒙頂山茶在傳承?chuàng)新中煥發(fā)活力。

“比如，我們實施茶馬古道文化保護工程，入選國家重點文物保護單位；建成全國第一個茶史博物館——蒙頂山茶史博物館，改造提升天梯古道、茶馬司等一批國保文化遺產；推動蒙頂山茶文化系統(tǒng)被評為第四批中國重要農業(yè)文化遺產，推動蒙山茶傳統(tǒng)制作技藝被列入第五批國家級非物質文化遺產代表性項目名錄、聯(lián)合國教科文組織人類非物質文化遺產代表作名錄……”倪林表示，勤奮的名山茶人們并不滿足于現(xiàn)狀，他們的目標，是按照世界級茶文化傳播中心定位名山。此間多年，“中國蒙頂山·世界茶之源”“中日韓茶企展”等大型研討會、論壇，系列茶文化主題演藝、茶文化研學產品，蒙頂山茶文化旅游節(jié)、“茶城名山·精彩四季”系列活動層出不窮，帶動名山“茶+”產業(yè)的迅猛發(fā)展。

“近5年來名山游客年均增長24%，疫情之下，這樣的業(yè)績應該是可圈可點的。蒙頂山茶文化旅游節(jié)榮獲‘中國茶事樣板十佳’稱號?！蹦吡终f。

與此同時，依托一個“國家茶葉公園”，蒙頂山茶產業(yè)發(fā)展動力持續(xù)提升，茶企茶農增產增效活力更加蓬勃。

相關數(shù)據(jù)顯示，在名山，人均茶園面積、良種化率、機械化率居全國第一；有西南地區(qū)最大的茶葉交易市場，以及全國唯一的茶葉類大宗商品交易平臺；注重引導龍頭企業(yè)推進加工生產線機械化、智能化升級改造，茶清潔化、標準化、規(guī)?；l(fā)展走在全國前列；創(chuàng)新業(yè)態(tài)融合，堅持茶旅融合發(fā)展，建成150公里“中國至美茶園綠道”串聯(lián)蒙頂山、百丈湖、牛碾坪等景區(qū)景點，獲評全國休閑農業(yè)與鄉(xiāng)村旅游示范區(qū)、全國農村一二三產業(yè)融合發(fā)展先導區(qū)等，“中國至美茶園體驗線路”入圍聯(lián)合國首屆“國際茶日”全國生態(tài)觀光茶旅線路……

倪林介紹，名山已經深度促進茶產業(yè)與民俗文化、農耕文化、美食文化、紅色文化等跨界“聯(lián)姻”，2022年實現(xiàn)茶游綜合收入65.79億元。

此外，雖然是古老的茶葉產區(qū)，但創(chuàng)新科技方面，名山絲毫不含糊。依托一個“國家級茶樹良種繁育場”，名山區(qū)堅持“科技興茶”之路，推動“茶樹品種良種化、茶葉基地數(shù)字化、茶葉加工標準化、茶葉產品多元化、茶葉品質優(yōu)質化”五化建設，加強與科研院所的科技合作，這些，都穩(wěn)固地保障了蒙頂山茶產業(yè)的發(fā)展后勁。

現(xiàn)場會召開之前，在牛碾坪的萬畝茶園一側，記者看到中國第一位茶院士陳宗懋的工作站的指示牌醒目地佇立在一側，實驗茶園里，各種標識清晰、整齊。“我們的茶園有院士工作站”，這成為名山茶農最為驕傲的宣傳資本，更是他們以茶謀生的最堅強后盾。

“三茶統(tǒng)籌”的終極目標

一個現(xiàn)場會，萬千茶人心。

在倪林深入介紹了名山的“三茶統(tǒng)籌”發(fā)展經驗后，現(xiàn)場會上，專家學者進行了熱烈的交流。到底怎樣才能更好地做到茶文化、茶產業(yè)、茶科技統(tǒng)籌發(fā)展，惠及全國數(shù)千萬茶農，這是一個重大的議題，大家希望為中國茶探索出一條更好的發(fā)展路徑。

中國工程院院士劉仲華在《“三茶統(tǒng)籌”推進中國茶產業(yè)高質量發(fā)展》主題報告中，從中國茶產業(yè)現(xiàn)狀、中國茶產業(yè)發(fā)展趨勢、茶科技賦能茶產業(yè)、茶文化賦魂茶產業(yè)、“三茶統(tǒng)籌”協(xié)同發(fā)展等方面進行論述。他表示，要將茶品牌的影響力轉化為市場影響力，轉化為走進老百姓生活的滲透力，將產品真正從原產地出發(fā)，更多地送到消費者的生活之中。此外，他也勉勵中國茶界，盡管茶產業(yè)以國內循環(huán)為主，茶葉出口仍有可為。

中國茶葉流通協(xié)會副會長姚靜波從文化引領優(yōu)化升級、科技賦能持續(xù)發(fā)展、產業(yè)聚焦做大做強三方面進行解讀；中國農業(yè)科學院茶葉研究所黨委書記、副所長，中國茶葉學會名譽理事長江用文從科技促進我國茶業(yè)高質量發(fā)展、名山區(qū)茶業(yè)科技創(chuàng)新的實踐、科技引領名山茶業(yè)強區(qū)的建設等方面進行分析；浙江大學CARD中國農業(yè)品牌研究中心主任、中國國際茶文化研究會茶業(yè)品牌建設專委會主任胡曉云以“蒙頂山茶”與“雅安藏茶”區(qū)域公用品牌的評估數(shù)據(jù)為切入點，對名山茶產業(yè)的品牌價值成長歷程以及如何進行品牌塑造給出了建議。

交流分享中，大家的觀點或有不同，但一個共識卻是非常明確：現(xiàn)場會只是一個新起點，他們會從名山出發(fā)，攜手全國各產茶縣區(qū)市，深入貫徹落實“三茶統(tǒng)籌”理念，再創(chuàng)中國茶業(yè)新輝煌。