人民政協(xié)網(wǎng)9月1日電（記者 毛麗萍）8月30日，湖北省政協(xié)召開月度專題協(xié)商會，聚焦“引進培育農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈頭部企業(yè)，推進農(nóng)產(chǎn)品加工和品牌建設(shè)”協(xié)商建言。全國政協(xié)委員、民革湖北省委會副主委丁華鋒代表民革湖北省委會調(diào)研組發(fā)言建議，培育發(fā)展預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)，培育鄉(xiāng)村新產(chǎn)業(yè)新業(yè)態(tài)，推動鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

據(jù)調(diào)研組了解，中國預(yù)制菜行業(yè)市場規(guī)模約3000億元，“十四五”將達到1萬億元。湖北是農(nóng)業(yè)大省，也是“魚米之鄉(xiāng)”，水產(chǎn)資源豐富多樣，農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，目前全省從事預(yù)制菜的企業(yè)有284家，年銷售額470億元，具有較大發(fā)展?jié)摿吞嵘臻g。

“相比全國，湖北省預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展處于起步階段，政策支持力度不大，楚菜預(yù)制菜品牌培育不強，能走出湖北的預(yù)制菜產(chǎn)品和品牌有限，楚菜預(yù)制菜研發(fā)不夠，標準質(zhì)量參差不齊，市場競爭力弱?！倍∪A鋒建議，搶抓預(yù)制菜發(fā)展“新風口”，優(yōu)化以楚菜系列為主的預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展環(huán)境，加快構(gòu)建產(chǎn)業(yè)體系和空間布局，提升農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)鏈發(fā)展水平。

丁華鋒說：“首先要做好預(yù)制菜頂層設(shè)計，組織相關(guān)專業(yè)院校、科研單位、預(yù)制菜企業(yè)及行業(yè)協(xié)會，成立湖北預(yù)制菜發(fā)展聯(lián)盟，統(tǒng)籌規(guī)劃全省預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展，建設(shè)一批具有楚菜特色的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)供應(yīng)基地、農(nóng)副產(chǎn)品集散基地、中央廚房、配送中心和預(yù)制菜原輔料基地、工業(yè)化基地。其次要建立預(yù)制菜標準體系，加強預(yù)制菜行業(yè)質(zhì)量監(jiān)管，指導完善產(chǎn)業(yè)鏈標準體系、質(zhì)量管理體系和知識產(chǎn)權(quán)管理體系，推廣先進質(zhì)量管理方法，提升產(chǎn)業(yè)整體質(zhì)量水平?！?/p>

調(diào)研組還提出，要鼓勵大專院校、楚菜大師工作室與預(yù)制菜企業(yè)，共同研發(fā)適銷對路的預(yù)制菜菜品，形成預(yù)制菜生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)學研融合體系，形成荊楚特色預(yù)制菜產(chǎn)品。同時充分發(fā)揮省內(nèi)國家骨干冷鏈物流基地牽引輻射作用，強化預(yù)制菜服務(wù)保障，構(gòu)建以國家骨干冷鏈物流基地、公共型農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流基礎(chǔ)設(shè)施骨干網(wǎng)為主渠道的預(yù)制菜流通體系。依托“楚菜師傅”行業(yè)技能人才技能提升培訓，組織開展預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展相關(guān)職業(yè)（工種）技能人才培訓和職業(yè)技能評價。

湖北省政協(xié)副主席、民革湖北省委主委王紅玲主持協(xié)商會，她提出，深刻認識建設(shè)農(nóng)業(yè)強國的重大意義，要通過發(fā)展鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)、轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)發(fā)展方式、完善利益聯(lián)結(jié)機制等舉措，加快農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)；充分發(fā)揮政協(xié)優(yōu)勢，用好“三農(nóng)共商”平臺，積極建言資政、廣泛凝聚共識，為推進湖北農(nóng)業(yè)強省建設(shè)凝心聚力。