手舉一彎茶葉新抽的枝條，現(xiàn)場(chǎng)和茶農(nóng)傾心互動(dòng)，耐心解答栽培技術(shù)的每一處要點(diǎn)……這是“銀齡行動(dòng)”2018茶葉科技培訓(xùn)活動(dòng)的現(xiàn)場(chǎng)。很難想象，這位站在講臺(tái)上精神矍鑠、侃侃而談的“老茶人”，彼時(shí)已邁入耄耋之年，退休剛好20年。

時(shí)隔5年，近日，他的第12本茶學(xué)著作《標(biāo)準(zhǔn)茶園栽培技術(shù)》新鮮出爐，他的腳步依然奔走在茶園一線，他的“三尺講臺(tái)”依然扎根在茶區(qū)鄉(xiāng)村。

銀發(fā)、清茶、土地，三重色彩，也勾勒出浙江老茶緣茶葉研究中心副理事長(zhǎng)王立“退而不休”生活的“三重奏”。

他曾說(shuō)：“我要把最好的論文寫(xiě)在茶園里?！边@一諾，已踐行60載。

開(kāi)先例的茶學(xué)“研究生”

王立身上有很多標(biāo)簽：中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所研究員、《茶葉文摘》（俄文）原編委、1987年農(nóng)牧漁業(yè)部科技進(jìn)步獎(jiǎng)三等獎(jiǎng)獲得者、1990年中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)獲得者……而最引人注目的，莫過(guò)于新中國(guó)第一位茶學(xué)研究生。

“這是我事茶生涯的起點(diǎn)?！蓖趿⑿χf(shuō)?？烧l(shuí)能想到，他學(xué)茶，竟還是誤打誤撞的緣分。

“我出生在紹興一個(gè)貧窮的家庭，腦海里根本沒(méi)有茶的概念。當(dāng)時(shí)本想學(xué)醫(yī)，是后來(lái)入選進(jìn)的浙江農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)系?！蓖趿⒄f(shuō)，當(dāng)年的茶學(xué)教育也很特殊。1958年入學(xué)后，最先的近8個(gè)月時(shí)間不是讀書(shū)，而是去余杭茅草山農(nóng)場(chǎng)勞動(dòng)鍛煉，一邊耕作，一邊制茶，將農(nóng)場(chǎng)當(dāng)作學(xué)習(xí)的第一課堂，而后才回到校園學(xué)習(xí)書(shū)本知識(shí)。

談及此，王立的鼻尖似乎還能飄來(lái)當(dāng)時(shí)課本油印的味道?！熬妥x茶學(xué)本科時(shí)，《茶樹(shù)栽培學(xué)》課程根本沒(méi)有教科書(shū)，全是莊晚芳等老師系統(tǒng)總結(jié)當(dāng)代茶樹(shù)栽培的發(fā)展成就編寫(xiě)而成，是鋼板刻寫(xiě)、手工油印的講義?！?/p>

臨近畢業(yè)時(shí)，一個(gè)令王立意外的消息傳來(lái)——系里指定他報(bào)考茶學(xué)研究生?！斑@也是我首次聽(tīng)說(shuō)研究生這個(gè)詞，經(jīng)過(guò)筆試和口試，我被錄取了?！蓖趿⑿χf(shuō)。由于沒(méi)有先例，他的求學(xué)經(jīng)歷也成了中國(guó)茶學(xué)研究生教育的新開(kāi)端，而他的導(dǎo)師，正是當(dāng)代中國(guó)茶樹(shù)栽培學(xué)的奠基人和茶學(xué)教育的先驅(qū)莊晚芳先生。

“與莊先生相處的日子里，我一直感受到的是先生慈祥的微笑和忘我的工作精神，是先生帶領(lǐng)我進(jìn)入了茶葉學(xué)科的殿堂，他終生致力于中國(guó)茶葉事業(yè)的發(fā)展和茶葉科技人員的培養(yǎng)?！蓖趿⒄f(shuō)，“為了不辜負(fù)莊先生對(duì)我的教育，我在30余年的在職期間，在茶樹(shù)生物學(xué)特性、茶葉豐產(chǎn)栽培技術(shù)和茶樹(shù)組織培養(yǎng)等領(lǐng)域取得了一定業(yè)績(jī)，也獲得了一定獎(jiǎng)項(xiàng)。在有生之年，我的意愿就是為科學(xué)興茶作出更多貢獻(xiàn)！”

人工開(kāi)墾出全國(guó)一流的梯田“樣板”

在浙江省麗水市遂昌縣大柘鎮(zhèn)，山間的綠浪層層襲來(lái)，如漣漪般泛起勃勃生機(jī)。這片梯級(jí)茶園“從無(wú)到有”，最初的基礎(chǔ)正是由王立參與，和當(dāng)?shù)夭枞~干部一起打下的。

遙想1972年初次來(lái)到這里蹲點(diǎn)時(shí)，他的腦海里浮現(xiàn)的還是一番極具反差感的畫(huà)面：“一眼望去，只有少數(shù)幾丘山壟田、幾片零星竹林。除此之外，就見(jiàn)不到可掙錢(qián)的東西了，農(nóng)民的收益可想而知?！?/p>

而擺在他面前的最大優(yōu)勢(shì)，竟僅是一片連綿荒山，且山勢(shì)較陡，鮮有平地或緩坡地。

“在這里，能種茶嗎？”當(dāng)?shù)卮迕裱壑袧M是疑惑和打量。當(dāng)看到王立和同事從山地水平線測(cè)量、梯田開(kāi)墾、梯級(jí)護(hù)理，再到茶苗種植和苗期護(hù)理等層層把關(guān)完成后，一片漂亮的“綠洲”——梯級(jí)茶園在這里扎根，舊貌換新顏，村民的眼睛亮了，也從心底信服了。

“這片水平梯田樣板，在20世紀(jì)70年代，也成為全省乃至全國(guó)一流的、幾乎達(dá)到絕對(duì)水平的樣板。”王立笑著說(shuō)。有了基礎(chǔ)，他們開(kāi)始一批批地引進(jìn)和傳授龍井茶炒制技術(shù)，再加上當(dāng)?shù)鼗A(chǔ)設(shè)施的完善、茶樹(shù)良種的不斷引進(jìn)和先進(jìn)的科學(xué)種茶技術(shù)逐步實(shí)施，當(dāng)?shù)匦纬闪艘浴安琛睘橹鲗?dǎo)的產(chǎn)業(yè)支撐，村民致富的錢(qián)袋子鼓了，偏僻山村有了天翻地覆的變化。

而令王立欣慰的是，51年過(guò)去，部分梯級(jí)茶園仍然維持著原貌，呈現(xiàn)出經(jīng)久不息的生命力，大柘鎮(zhèn)也已真正成為靠茶產(chǎn)業(yè)致富的“茶葉鄉(xiāng)鎮(zhèn)”。

退休后“開(kāi)”起了挖掘機(jī)

眼前是一片荒山，面積達(dá)上千畝，地形十分復(fù)雜……等實(shí)地調(diào)查勘測(cè)、繪制地貌實(shí)況圖后，發(fā)現(xiàn)情況比眼見(jiàn)的更加嚴(yán)峻，全是山坡地，沒(méi)有一處平地！

這是當(dāng)年中茶所服務(wù)團(tuán)隊(duì)7位同事接到上山執(zhí)行任務(wù)，來(lái)到浙江省金華地區(qū)武義縣九龍山時(shí)看到的場(chǎng)景。

“當(dāng)時(shí)武義茶葉公司與我所簽訂了4年技術(shù)服務(wù)合作協(xié)議，指導(dǎo)開(kāi)辟千畝新茶園基地。”王立說(shuō)，項(xiàng)目組其他成員都是年輕的在職科技人員，只有他一位退休人員，等測(cè)定規(guī)劃后，另有科技項(xiàng)目的其它成員均回所執(zhí)行課題。這“愚公移山”的艱巨任務(wù)，便留給了駐守山間的王立。

當(dāng)時(shí)，山林間坡地略顯陡峭，62歲的王立每日攀爬行走，心中一片了然：要開(kāi)辟這成千畝的荒山，已無(wú)法用人工開(kāi)墾，只能依靠挖掘機(jī)！

“我工作這么多年，一次也沒(méi)有接觸過(guò)挖掘機(jī)開(kāi)墾，怎么來(lái)指揮？但既然上山了，就得硬著頭皮、大膽地干，堅(jiān)持就是勝利！”王立迅速著手了解起了挖掘機(jī)的性能和特點(diǎn)，開(kāi)始了逐塊開(kāi)墾、平整等作業(yè)。

開(kāi)始是一臺(tái)挖掘機(jī)，最多時(shí)達(dá)到3臺(tái)，他從這個(gè)山頭跑到那個(gè)山頭，用4年時(shí)間，讓這片荒山變成良田！這種茶園基礎(chǔ)建設(shè)在當(dāng)時(shí)實(shí)為少見(jiàn)，全園開(kāi)墾深度均在80cm以上，有幾處甚至深達(dá)2～3m！

而這般坎坷艱險(xiǎn)的經(jīng)歷，卻換來(lái)王立的這樣一句話——“ 我雖被人稱為新中國(guó)首位茶學(xué)研究生，可說(shuō)真的，好多茶學(xué)知識(shí)仍然一知半解。我再次深深感到實(shí)踐出真知，這是在書(shū)本中無(wú)法學(xué)到的?！?/p>

在山上斷斷續(xù)續(xù)先后工作4年，他充分掌握了機(jī)械化開(kāi)辟山地、制作“標(biāo)準(zhǔn)茶園開(kāi)墾與種植(1～5年)經(jīng)費(fèi)概算”等技能?！八羞@些，都是實(shí)踐出真知的豐碩成果，也為我對(duì)新茶園的規(guī)劃、設(shè)計(jì)、開(kāi)墾、種植、苗期護(hù)理作業(yè)奠定了較好的實(shí)踐基礎(chǔ)，也為近年在老茶緣茶葉研究中心中經(jīng)?？萍枷锣l(xiāng)奠定了良好根基?！蓖趿⒄f(shuō)。

而后，他又馬不停蹄地來(lái)到淳安縣千島湖楓樹(shù)嶺鎮(zhèn)，為日資茶企——丸新柴本制茶(杭州)有限公司創(chuàng)建新茶園。他從武義的山上搬到了淳安的農(nóng)居，一干又是兩三年，公司還為他設(shè)立了“中國(guó)茶葉研究所王立教授指導(dǎo)基地”的展示牌。

數(shù)十次的科技下鄉(xiāng)，王立都是“義工”。他分文不收，也無(wú)出勤補(bǔ)貼，心中卻裝得滿滿當(dāng)當(dāng)?！拔疑钌罡惺艿街胁杷鶎?duì)浙江茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展作出的無(wú)私奉獻(xiàn)，也讓我認(rèn)識(shí)到書(shū)本知識(shí)只有與實(shí)踐緊密結(jié)合，才能發(fā)揮知識(shí)的力量。”

“陪著茶農(nóng)干，做給茶農(nóng)看”

1998年退休至今，王立已先后在武義、千島湖、浦江、遂昌、天臺(tái)、四川樂(lè)山、廣西等地建立茶葉聯(lián)系點(diǎn)，負(fù)責(zé)新茶園建立與栽培技術(shù)管理等。

樂(lè)山有茶人談及王立時(shí)，仍忍不住熱淚盈眶：當(dāng)時(shí)因?yàn)檠啦。趿⒌?0顆牙齒被拔去等待重新種植，長(zhǎng)達(dá)8個(gè)多月無(wú)法正常進(jìn)餐，但他仍然克服困難，毅然帶上食品粉碎機(jī)來(lái)到樂(lè)山幫扶他們。

白天，王立翻山越嶺，把汗水灑在山區(qū)廣袤的茶園，晚間回到旅店，他只能喝著經(jīng)機(jī)器粉碎后五味雜陳的晚餐。第二天，81歲的他又一如往常地奔走在茶山上，令在場(chǎng)的茶農(nóng)無(wú)不為之動(dòng)容。他們沒(méi)有支付這位茶界前輩一分報(bào)酬，卻換來(lái)了他最熱忱的指導(dǎo)和奉獻(xiàn)。

“陪著茶農(nóng)干，做給茶農(nóng)看，才能讓他們學(xué)到真本領(lǐng)，學(xué)會(huì)科學(xué)種茶的原則和方法。”王立笑著說(shuō)，“與之相比，自己的這點(diǎn)困難不算什么?！?/p>

新冠疫情防控期間，這位銀發(fā)老人在家依然沒(méi)得閑，他急茶農(nóng)所急、幫茶農(nóng)所需，堅(jiān)守在電腦前，利用互聯(lián)網(wǎng)科技服務(wù)平臺(tái)，為茶農(nóng)提供及時(shí)有效的“面對(duì)面”的咨詢服務(wù)。

“我最愉快的事，就是退而不休。我最大的心愿，就是為國(guó)家建設(shè)世界一流現(xiàn)代化茶園，既是茶園，又是花園，既是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，又是觀光旅游業(yè)，為產(chǎn)業(yè)升級(jí)鄉(xiāng)村振興再立新功?！蓖趿?dòng)情地說(shuō)，他感謝黨和國(guó)家對(duì)他一生的關(guān)懷和培養(yǎng)，現(xiàn)在的宗旨就是“無(wú)私奉獻(xiàn)、一心為茶”。

正如老茶緣為王立頒發(fā)茶人奉獻(xiàn)獎(jiǎng)?lì)C獎(jiǎng)詞中寫(xiě)的那樣：作為我國(guó)茶學(xué)專業(yè)的第一位研究生，他把最好的研究論文寫(xiě)在茶園里，用茶人特有的精神，為我們新一代中國(guó)茶人做了榜樣！