人民政協(xié)網(wǎng)北京5月20日電（記者 徐金玉）5月17日，2024上海國際茶業(yè)博覽會期間，以“絲路柯橋·一路茶香”為主題的平水日鑄茶推介會舉行。本次推介會由紹興市柯橋區(qū)人民政府主辦，柯橋區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局承辦，柯橋區(qū)茶文化研究會、柯橋區(qū)茶葉產(chǎn)業(yè)協(xié)會、茶博覽雜志社協(xié)辦。該會吸引了相關(guān)部門負責人、專家、茶企代表、中外茶友匯聚一堂，旨在進一步加強與茶企茶人的交流和合作，共同開啟平水日鑄茶品牌發(fā)展的新篇章。

平水日鑄茶展館

紹興市柯橋區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局黨工委書記、局長裘劍平介紹，日鑄茶又名日注茶、日鑄雪芽，因原產(chǎn)于紹興平水鎮(zhèn)之日鑄嶺而得名，自宋至清，一直被作為貢品。發(fā)展至今，柯橋區(qū)現(xiàn)有茶園面積6.9萬畝，2023年全區(qū)茶葉總產(chǎn)值5.05億元，其中平水日鑄系列名優(yōu)茶產(chǎn)值4.67億元。

“當前，柯橋區(qū)探索出一條‘政府引導、協(xié)會主導、企業(yè)主體、茶農(nóng)參與’的品牌興茶路徑，成立了柯橋區(qū)日鑄茶研究院，推動科技興茶、茶旅融合發(fā)展，并持續(xù)舉辦系列大型宣傳活動，擴大了品牌影響力。”裘劍平說，如今，平水日鑄茶正在成為山區(qū)茶農(nóng)增收致富的一片“金葉子”、柯橋農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一張“金名片”、柯橋區(qū)開啟鄉(xiāng)村振興新征程的一把“金鑰匙”。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部茶葉專家指導組成員、浙江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳茶葉首席專家陸德彪表示，自己對平水日鑄茶“情有獨鐘”：“平水日鑄茶花蕾形、板栗香、鮮爽味，是嫩栗香里的江南春。它的產(chǎn)地優(yōu)越、選料考究，由匠心茶人精心打造，是綠色生態(tài)的安全茶、精品茶。”

觀眾品鑒

上海浙大茶友會會長潘佩卿表示，她一直致力于向上海廣大茶友推廣平水日鑄茶，并在現(xiàn)場提到“一杯日鑄茶，千年綠茶香”，呼吁大家平時多喝多品平水日鑄茶。

推介會現(xiàn)場，同期舉行了平水日鑄品牌大使聘任儀式和平水日鑄品牌新質(zhì)力推廣戰(zhàn)略合作簽約儀式。