人民政協(xié)網(wǎng)北京11月8日電（記者 劉圓圓）11月7日，“熊喵來了”品牌9周年暨品牌升級發(fā)布會(huì)在京召開，同期啟動(dòng)了“尋找好食材”倡導(dǎo)行動(dòng)。

近年來，隨著消費(fèi)品質(zhì)的提高，人們對于食材的需求也在不斷變化和升級，更加注重品質(zhì)、健康、多樣性和可持續(xù)性，同時(shí)也希望獲得更多的信息和選擇，這也是此次倡導(dǎo)行動(dòng)發(fā)起的初衷。

美食紀(jì)錄片導(dǎo)演陳曉卿以食材探尋伙伴的身份分享：“我們的紀(jì)錄片團(tuán)隊(duì)一直秉承把中國具有地方特色的優(yōu)質(zhì)食材用紀(jì)錄片的方式呈現(xiàn)給大家。這也與‘熊喵來了’的追求契合，因此我們共同向公眾展現(xiàn)好食材從田間到餐桌的全過程，向消費(fèi)者講述美食背后的故事，讓美食不僅是味覺的享受，更是一種人文歷史的文化體驗(yàn)?！?/p>

中國烹飪協(xié)會(huì)會(huì)長楊柳表示，發(fā)現(xiàn)好食材是餐飲企業(yè)為消費(fèi)者、為社會(huì)提供優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品和服務(wù)的基礎(chǔ)。好的食材不僅能夠?yàn)椴似穾愍?dú)特的風(fēng)味和口感，更能為消費(fèi)者帶來健康和安全的保障。

中國連鎖經(jīng)營協(xié)會(huì)副會(huì)長兼秘書長王洪濤表示，此次的活動(dòng)也將納入到商務(wù)部、北京商務(wù)局的“消費(fèi)月”活動(dòng)之中，并呼吁更多的餐飲企業(yè)積極參與。

據(jù)“熊喵來了”品牌創(chuàng)始人吳紅濤透露，截至2024年11月，“熊喵來了”已在山東、遼寧、河北、吉林等全國多地開設(shè)了300多家餐廳，接下來，“熊喵來了”計(jì)劃在未來兩年將火鍋餐廳開設(shè)至500家。

本次“尋找好食材”倡導(dǎo)行動(dòng)得到了中國烹飪協(xié)會(huì)和中國連鎖經(jīng)營協(xié)會(huì)的鼓勵(lì)和支持，參會(huì)的各界人士也積極響應(yīng)并達(dá)成共識：用實(shí)際行動(dòng)詮釋企業(yè)的社會(huì)責(zé)任與擔(dān)當(dāng)。