來一份黃海冷水團的三文魚刺身，清蒸一條“國信1號”船養(yǎng)的大黃魚……青島市民“舌尖上的海洋味蕾”正變得越來越豐富。其中，有傳統(tǒng)養(yǎng)殖的貢獻，更得益于現(xiàn)代漁業(yè)特別是深遠海養(yǎng)殖的發(fā)展。

海洋漁業(yè)是青島的傳統(tǒng)優(yōu)勢產業(yè)。青島積極踐行大食物觀，把握大趨勢，下出“先手棋”，加快養(yǎng)殖模式、養(yǎng)殖空間突破，養(yǎng)殖品種、養(yǎng)殖設施變革，圍繞海洋漁業(yè)不斷向廣度和深度進軍，推進現(xiàn)代漁業(yè)高質量發(fā)展。

近年來，青島在養(yǎng)殖模式和養(yǎng)殖空間方面不斷探索，布局更加完善——

在陸域，青島陸基漁業(yè)設施加速轉型升級。以工廠化養(yǎng)殖為重點，加快傳統(tǒng)漁業(yè)養(yǎng)殖升級改造，推動集約化、設施化發(fā)展，工廠化養(yǎng)殖水體達200萬立方米。

在離岸，青島作為我國最早提出海洋牧場理念的城市，正加快推進海洋牧場規(guī)模化發(fā)展。目前青島在建海洋牧場達27處，其中21處被評為國家級海洋牧場示范區(qū)，總數(shù)位居全國第二，約占全國1/8。同時，不斷擴大深遠海養(yǎng)殖先發(fā)優(yōu)勢，加快建設全國唯一的青島國家深遠海綠色養(yǎng)殖試驗區(qū)，推動全市深遠海養(yǎng)殖水體突破170萬立方米。

青島現(xiàn)代漁業(yè)發(fā)展加力提速，技術、模式也對外輸出。黃海所建立的國內最先進和實用的節(jié)能環(huán)保型循環(huán)水養(yǎng)殖模式，多次入選農業(yè)農村部十大主推漁業(yè)技術，在國內主持設計和新建了40萬平方米循環(huán)水養(yǎng)殖車間，得到業(yè)內廣泛認可。以青島國家深遠海綠色養(yǎng)殖試驗區(qū)建設為發(fā)展契機，青島加快從近岸走向深遠海，領航我國深遠海養(yǎng)殖發(fā)展。

實現(xiàn)漁業(yè)養(yǎng)殖的現(xiàn)代化，既需要在養(yǎng)殖模式、養(yǎng)殖空間等方面進行突破，也需要依托科技創(chuàng)新在養(yǎng)殖品種、養(yǎng)殖設施等方面實現(xiàn)變革。近年來，科技支撐漁業(yè)現(xiàn)代化建設已顯成效。截至2023年，我國已累計發(fā)布水產新品種283個，為現(xiàn)代漁業(yè)高質量發(fā)展提供了種源保障；我國四大海區(qū)大型深遠海養(yǎng)殖設施已有40余個，有力推動現(xiàn)代漁業(yè)養(yǎng)殖從近海走向深遠海。

“青島力量”在其中舉足輕重。在養(yǎng)殖品種方面，青島累計培育水產新品種占全國總數(shù)1/4以上。那些曾經不能養(yǎng)殖的品種，青島已經實現(xiàn)攻關。例如，青島七彩種業(yè)破解墨瑞鱈繁育、養(yǎng)殖難題，這種以前只能依賴進口的澳大利亞“國寶魚”，如今已實現(xiàn)“中國產”；現(xiàn)在還不能養(yǎng)殖的品種，青島正聚力突破。

今年6月，青島藍色種業(yè)研究院正式揭牌，由包振民、陳松林兩位中國工程院院士領銜，著力開展水產種業(yè)關鍵技術攻關和成果轉化。近期，包振民院士團隊成功研發(fā)大西洋鮭性逆轉技術，誘導培育大西洋鮭偽雄魚，為自主繁育大西洋鮭邁出了關鍵一步。

在養(yǎng)殖設施方面，青島成功研發(fā)我國首個深遠海大型漁業(yè)養(yǎng)殖裝備“深藍1號”網箱、全球首艘10萬噸級智慧漁業(yè)大型養(yǎng)殖工船“國信1號”以及我國應用海域最遠、適用水深最深、養(yǎng)殖水體最大、功能性能最先進的大型深遠海養(yǎng)殖網箱裝備“深藍2-2號”網箱，以養(yǎng)殖設施創(chuàng)新帶動深遠海養(yǎng)殖高質量發(fā)展，加快引領第六次海水養(yǎng)殖浪潮興起。

當前，青島正積極布局，著力在深遠海養(yǎng)殖方面降本增效，國信工船力爭三年單船盈利、五年整體盈利，打通深遠海養(yǎng)殖商業(yè)模式。同時，持續(xù)將技術優(yōu)勢轉變?yōu)楫a業(yè)優(yōu)勢，推動現(xiàn)代漁業(yè)發(fā)展水平不斷提升，在產業(yè)發(fā)展的道路上加速奔跑。