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為筑牢校園食品安全防線，長春公主嶺市政協(xié)委員建議定期開展校園周邊食品安全專項檢查，推動校園周邊流動攤販規(guī)范化管理；設(shè)立校園食堂改造專項資金，優(yōu)先對薄弱學(xué)校硬件設(shè)備進(jìn)行升級；搭建校園食材需求平臺，統(tǒng)一招標(biāo)確定食材供應(yīng)商，實現(xiàn)食材供應(yīng)可追溯且價格合理。

為進(jìn)一步加強校園食品安全，強化責(zé)任落實，為學(xué)生營造安全、健康的成長環(huán)境，最大程度保障廣大師生“舌尖上的安全”，近日，長春公主嶺市政協(xié)組織部分委員就“強化監(jiān)管組合拳 保障校園食品安全”開展視察。

視察組一行來到公主嶺市嶺南小學(xué)、第五幼兒園、第四中學(xué)、第一高級中學(xué)及校園周邊餐飲店、超市，視察校園及周邊食品安全情況，聽取相關(guān)單位負(fù)責(zé)人情況介紹。委員們認(rèn)真查閱食品安全制度、深入后廚了解食堂設(shè)施設(shè)備配備、食材購進(jìn)貯存加工、人員管理及清洗消毒等情況。

專題協(xié)商會上，公主嶺市教育局、市場監(jiān)督管理局、衛(wèi)生健康局相關(guān)負(fù)責(zé)人分別結(jié)合各自的工作職能，介紹校園食品安全工作情況。委員們就持續(xù)加強治理校外流動攤販、提高農(nóng)村學(xué)校食堂硬件設(shè)施標(biāo)準(zhǔn)等方面內(nèi)容進(jìn)行深入交流研討，并提出意見建議。

“學(xué)生上下學(xué)時，校園周邊會聚集大量流動攤販，部分流動攤販衛(wèi)生條件差，還有不法攤販為吸引學(xué)生，使用違規(guī)添加劑。而中小學(xué)生普遍缺乏食品質(zhì)量辨別能力，易被吸引?！睏顚W(xué)敏委員建議，定期開展校園周邊食品安全專項檢查，有關(guān)部門重點核查經(jīng)營資質(zhì)、原料采購記錄等，打擊三無食品和過期食品。針對流動攤販流動性強的問題，建議多部門聯(lián)合協(xié)作破解治理難題，推動攤販規(guī)范化管理，并由相關(guān)部門統(tǒng)一提供衛(wèi)生培訓(xùn)。加強對學(xué)生及家長的教育宣傳，讓學(xué)生學(xué)會辨別食品質(zhì)量，警惕顏色過于鮮艷、來源不明的零食。

“我們通過民建會員日常調(diào)研了解到，市內(nèi)還有部分農(nóng)村學(xué)校食堂存在設(shè)備陳舊、桌椅與就餐人數(shù)不匹配等情況?！睏钗∥瘑T建議，設(shè)立校園食堂改造專項資金，優(yōu)先對薄弱學(xué)校硬件設(shè)備進(jìn)行升級，實現(xiàn)城鄉(xiāng)資源均衡配置。

“要通過搭建校園食材需求平臺，統(tǒng)一招標(biāo)確定食材供應(yīng)商，實現(xiàn)食材供應(yīng)可追溯且價格合理。在監(jiān)督方面，采取政府職能部門、家長代表、學(xué)校及第三方評估相結(jié)合的方式，加強對食品生產(chǎn)全過程的監(jiān)管，加大對違法違規(guī)行為的處罰力度?！蔽湮谋笪瘑T提出，通過課堂教育、專項宣傳等方式提升學(xué)生及家長的食品安全認(rèn)知水平，鼓勵他們積極反饋食品安全問題。

“校園食品安全管理部門擁有執(zhí)法權(quán)、檢測資源和技術(shù)手段，應(yīng)建立跨部門聯(lián)合執(zhí)法機制，加大違法成本，明確‘第一責(zé)任人’角色，通過常態(tài)化監(jiān)管預(yù)防事故發(fā)生。還可完善制度與標(biāo)準(zhǔn)體系，推行明廚亮灶工程，引入第三方檢測機構(gòu)，利用技術(shù)手段實現(xiàn)全鏈條治理?！敝x會鑫委員建議。

視察組還提出，要強化責(zé)任擔(dān)當(dāng)，構(gòu)建協(xié)同監(jiān)管格局，打好監(jiān)管組合拳。加大對智慧監(jiān)管技術(shù)的投入和應(yīng)用，完善“互聯(lián)網(wǎng)﹢明廚亮灶”平臺功能。提升風(fēng)險防控能力，加強社會共治，拓寬公眾參與食品安全監(jiān)督的渠道，凝聚食品安全合力。完善長效機制，提高應(yīng)對食品安全突發(fā)事件的能力。充分發(fā)揮政協(xié)優(yōu)勢，通過提案、社情民意信息等渠道，強化對校園食品安全工作的民主監(jiān)督，共同筑牢校園食品安全防線。

（張崇旗 王妍 本報記者 高峰）