校園和校外活動中心，是上海少兒茶藝推廣普及的重要陣地。作為深耕少兒茶藝20余年的行業(yè)專家，上海市黃浦區(qū)青少年藝術(shù)活動中心動茶藝教師、上海市校外教育茶藝項目課程指南編制組組長張吉敏對此如數(shù)家珍。

“20世紀(jì)90年代初，校外活動中心勞動課程教研員到新成立的宋園茶藝館去學(xué)習(xí)。培訓(xùn)后，分管課程的領(lǐng)導(dǎo)建議，可以先在學(xué)校開展興趣課，再到校外活動中心來進(jìn)一步提升?！睆埣粽f，于是，上海少兒茶藝以學(xué)校為基礎(chǔ)，漸漸成“燎原之勢”——如今已成為上海中小學(xué)生和高中學(xué)生的探究性、研究性課程，茶藝學(xué)生已覆蓋百萬。

隨著上海市對青少年茶藝培訓(xùn)重視度逐漸加深，上海市教育委員會組織上海市中小學(xué)茶藝教研組老師編寫了小學(xué)教材《我跟老師學(xué)茶藝》和中學(xué)教材《茶藝》，還根據(jù)茶藝教學(xué)的特點編寫了茶藝教學(xué)教參。如今，校園內(nèi)不僅有專用教材，還設(shè)有專業(yè)教室，營造出沉浸式的教學(xué)環(huán)境。

“課程內(nèi)容也豐富多元，既有專門的零基礎(chǔ)培訓(xùn)，也有專題類的培訓(xùn)，例如宋代點茶、二十四節(jié)氣茶文化、中國節(jié)日茶、海派僑飲茶等?！睆埣粽f，上海不產(chǎn)茶，也沒有茶園，為了拉進(jìn)茶和孩子們的距離，學(xué)校根據(jù)自身特色，從學(xué)生熟悉的課程入手，開發(fā)出了“茶+”課，如茶+詩詞、茶+音樂、茶+美術(shù)等。

“從單一的茶藝課，到‘茶+’課，這是上海少兒茶藝發(fā)展至今一個可喜的變化。孩子們在綜合性的課程中，能更好地增強(qiáng)文化認(rèn)知、技能疊加，也可以更好地吸收以茶文化為代表的中國特色文化?！睆埣粽f。

有一技之長“傍身”，更多的學(xué)生登上茶藝舞臺，不僅走出上海，甚至走向海外。

“我們已到訪過日本、馬來西亞、韓國等茶文化濃郁的國家。我記得當(dāng)年在日本參加綠茶節(jié)時，現(xiàn)場嘉賓里唯一一組學(xué)生就是來自中國，孩子們迅速成為全場焦點，那種自豪感油然而生。他們也在潛移默化中增強(qiáng)了文化自信，深知自己是民族文化傳承和弘揚(yáng)的小小使者?！睆埣粽f。在她的手機(jī)里，少兒茶藝現(xiàn)場照片數(shù)不勝數(shù)，很多精彩瞬間被捕捉、定格。

“如今，學(xué)茶藝的男孩子也越來越多，校外活動中心在5年前還專門成立了男子漢班。起初毛手毛腳的男孩子們都變得更為沉穩(wěn)、專注，不僅熟練地掌握了茶葉技能，也養(yǎng)成了很好的生活習(xí)慣?！睆埣粽f。

如今，回首這30年，上海少兒茶藝早已今非昔比，從發(fā)展之初不被家長認(rèn)可，到如今已經(jīng)得到了全社會的支持和青睞?！?0年來，老一輩茶人的奉獻(xiàn)精神也在一代又一代師生身上得以傳承，少兒茶藝發(fā)展的前景會一片向好！”她說。