愛茶的人，在眾多的茶葉品種中，會獨有自己的鐘愛。遇到喝茶的同好，帶著傲嬌的口氣介紹一下自己的茶，通常是個剎不住車的話題。

如果口中詞匯匱乏，只能翻來覆去用“香、鮮、好”等幾個“群演”詞，是無法突出你想介紹的“主角”的。這種自我感覺良好，卻無法引起別人共鳴的尷尬，正應了那句與茶相關的歇后語：“茶壺里煮餃子——有貨倒不出?！?/p>

在我看來，除了千百年來生發(fā)流傳的茶人故事、茶葉文章和泡茶套路之外，如何介紹自己喜愛的茶，是最能體現(xiàn)所謂茶文化的地方。

如果你對鐘愛的茶葉品種了解足夠深入，或許能由衷地贊嘆出幾點獨到的體會，說不定還能為此茶定評；如果自己總結不出來，就只能把前人們提煉出來的金句熟記在心了。

安徽名茶眾多，茶名也富有美感。黃山毛峰、休寧松蘿、舒城小蘭花等等都是好茶。

有點特別的是太平猴魁，她是綠茶中單片形體最大的，看起來如同一株株小小的青菜苗，舒展在玻璃杯里的樣子威武雄壯，嘗一口茶水滋味鮮爽。她的自我介紹詞中有這么一句話：“太平猴魁兩頭尖，不散不翹不卷邊?！弊x來順口，聽了難忘。

得益于近現(xiàn)代名人的加持，杭州特產(chǎn)的西湖龍井常年占據(jù)中國名茶榜首，她扁平的形狀也很有個性，老茶客能品出板栗香、豆花香，喝出“獅、龍、云、虎、梅”不同產(chǎn)地的區(qū)別。官方推介詞是八個字：“色綠、香郁、味甘、形美?！边@幾個詞評價度很高，但寫實感很低，讓人難以據(jù)此辨別。近年來很多號稱龍井的綠茶沖擊原產(chǎn)地市場，冒充西湖龍井，消費者如果用“八個字”的標準來衡量，這些“李鬼”似乎比李逵還要正宗，可見這“八字真言”還是難當“緊箍咒”辨別真假美猴王的重任。

杭州還出產(chǎn)一種紅茶，名叫九曲紅梅，有160多年的歷史，頗受小眾人士的喜愛。有人開玩笑說這是最適合情侶喝的茶，她的干茶條索卷曲，精細如魚鉤，看起來摟摟抱抱，親密糾纏。九曲紅梅的特點是“瑪瑙色，紅梅香”，顯然這是指湯色和香氣。

近年來名氣很大的紅茶是福建武夷山的正山小種，人們以是否有“松煙香，桂圓湯”來檢驗正品，這兩個詞與九曲紅梅的特點相當，都是聞香看色，如何把握精準，也是個見水平的事。

常被人從字面上誤以為是白茶的君山銀針，是著名的黃茶，成品茶葉色金黃，外披銀毫，被譽為“金鑲玉”。老茶客特別在意她的“黃”，常常念叨“芽身金黃，湯色杏黃，葉底嫩黃”。如果湖北的恩施玉露在場，一定是一場有意思的PK（對決），因為恩施玉露是綠茶，強調自己的“綠”：“外觀油綠，湯色碧綠，葉底嫩綠”。

產(chǎn)于江蘇太湖洞庭山一帶的碧螺春綠茶，也是中國傳統(tǒng)名茶。碧螺春干茶條索緊結，白毫顯露，色澤銀綠，翠碧誘人，卷曲成螺，因此被康熙皇帝品嘗后御賜名為“碧螺春”。碧螺春茶、果間作，因此具有天然的茶香果味，別名“嚇煞人香”。除了獨特的香味，還是九個字更能令人印象深刻：“銅絲條，螺旋形，渾身毛”。

能用帶著韻味的中文介紹中國的好茶，確實不是件容易的事。如果只能意會不能言傳也無妨，可以借用現(xiàn)在年輕人的話說：“就是內個味”。